皆さまこんにちは。
11月の3連休を利用して、山形県の米沢市に行ってきました。山形県米沢市と言えば、有名な戦国武将、前田慶次が過ごした土地としても知られています。
私は、親戚がいる関係で、だいぶ昔から米沢には毎年2・3回通っているのですが、冬は雪深くてかなり大変です。
私が持っている山形のイメージは、果物がおいしいのとラーメン、米沢牛です。
玉こんにゃくは、高速道路のサービスエリアなどでも販売されているので、山形県の名物だとは知りませんでした。
確かに、子供の頃から、山形に行くと、玉こんにゃくを食べていたように感じます。
今回は、米沢市にある上杉城史苑の玉こんにゃくを食べてきました。
なんの変哲もない玉こんにゃくだと思いますけど、1本100円でアツアツで味のしみた玉こんにゃくが4個ついていました。
山形の玉こんにゃくは、この前テレビでも紹介されていましたが、スルメが隠し味で使われていて、スルメのうまみが醤油に溶け込んで深い味わいを生み出しています。
また、玉こんにゃくは、表面が黒っぽいですが、中身は白いこんにゃくで、味の濃い部分と、薄い部分が口の中でマッチして丁度良い味になります。
我が家の玉こんにゃくは、冬の寒い時期に、ストーブの上で作られていたのですが、そこにはスルメではなく煮干しが入っていました。
スルメは試してみた方も多いかと思いますが、煮干しも是非鍋に入れてみてくださいね。
玉こんにゃくは、楽天市場などで通販でも購入できるし、タレ付きのものもありますので、お気軽にどうぞｗ
⇒トップページに戻る☆彡「注目の話題が満載」
この著者の最新の記事
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
注目の話題
-
2018-1-23
春高バレー2018 準決勝・決勝結果速報！
今年も春高バレーがいよいよ閉幕します。 春高バレーが終わるとなんとなく1年の始まりを感じますね… -
2018-1-23
春高バレー2018 2回戦と3回戦の組合せと結果速報
今年の春高バレーで、注目していた男子の東福岡が初戦で敗れました。波乱の展開となった今年の高校バレーで… -
2017-11-9
春高バレー2018の1回戦組合せ結果速報
春高バレー2018年の1回戦の結果速報をお届けしています。 2018年の春高バレーは、12月3… -
2017-2-13
イボ痔になったので気合を入れて治してみた！
先日、不覚にもイボ痔になってしまったことを告白しましたが、もしかしたら同じ悩みをお持ちの方もいるかも… -
2017-1-5
春高バレー2017｜3回戦以降の結果速報
2017年春高バレーもいよいよクライマックスを迎えます。準決勝・決勝はセンターコートで試合が行われま… -
2016-12-16
春高バレー2017の2回戦の組み合わせと結果速報
2017年1月4日から開幕する春高バレー2017の2回戦の組み合わせと結果を掲載しています。春高バレ… -
2016-10-23
春高バレー2017の予選結果速報と出場校
今年も春高バレーのシーズンがやってきました。昨年の大会では、男子が東福岡そして女子が下北沢成徳という… -
2016-3-13
びわの葉エキスでやけどの治療をしました
朝、ドライヤーで髪の毛を乾かしているときの事、アイロンで首のところを焼いてしまいました。 最初… -
2016-1-8
春高バレー2016（準決勝・決勝）の結果速報
2016年1月7日午後から1月8日午前10時ごろまで、アクセスが集中したため、ブログがダウンしてしま… -
2016-1-6
春高バレー2016（3回戦・準々決勝）の結果速報
いよいよ、2016年の春高バレーも3回戦となりました。 男子は東福岡が勝ち上がりましたが決して…
お勧め記事
-
2017/2/7
痔になったのでナプキンを着用してみた｜お勧めはこれパソコン関係の仕事をしていると、どうしても座っている時間が長くなり、気が付いたら痔になってしまいまし… -
2015/12/31
春高バレー2016「1回戦」の組み合わせと結果速報今年も残りわずかとなってしまいました。今年もスター選手誕生の予感がする春高バレーはいよいよ本大会の組… -
2015/6/19
夏の高校野球2015の埼玉県予選の展望と有力選手分析埼玉と言えば、浦和学院、春の選抜大会の時も私は大きな期待を持って見ていました。前評判よりも私は高い評… -
2015/6/19
夏の甲子園2015の宮城県予選の展望予想と注目選手今年の宮城県の高校野球は、仙台育英高校の独壇場と言っても過言ではないでしょう。秋の大会、神宮大会、そ… -
2015/6/15
夏の甲子園2015のチケットはいくら？入手方法は？私の地域は、甲子園からだいぶ遠いので、高校野球を見に甲子園まで出かけたことはありませんが、地元の母校… -
2015/2/15
選抜高校野球2015の戦力分析「立命館宇治」近畿大会準優勝校、京都の立命館宇治高校が春の選抜切符を手にしました。同校は春と夏、それぞれ2回ずつの… -
2015/2/15
選抜高校野球2015の戦力分析「八戸学院光星」東北勢は昨秋の神宮大会を仙台育英高校が制覇したため、仙台育英の影に隠れて目立たない存在になっています… -
2015/2/15
選抜高校野球2015の戦力分析「静岡高校」選抜出場を圧倒的なチカラでもぎ取った静岡高校は、文武両道、県内屈指の進学校としても有名な学校です。県… -
2015/2/12
選抜高校野球2015優勝候補の戦力分析「九州学院」九州大会王者の九州学院も優勝候補の一角です。関東・関西の強豪校が注目を集める中、神宮大会で準決勝まで… -
2015/2/2
選抜高校野球2015観戦にお勧めの本を手に入れよう！スポーツ観戦をするときには事前に1冊、専門の本を手に入れることを お勧めします。 私の場…
人気記事ランキング
春高バレー2016の出場校と予選の結果速報！ 
春高バレー 2015の出場校と日程・予選の結果について - 春高バレー2015の結果・速報はこちら
日光東照宮への初詣！混雑状況と時間帯は？ - 春高バレー2016「1回戦」の組み合わせと結果速報
- 春高バレー2015のチケットは？当日券は？アリーナ席って何？質問疑問一挙解決！！
しまむらの福袋2015の中身はお買い得！予約は無いみたい？ 
新型エルグランドを2015年に購入するのは得か損か？ 
トイザらスの福袋2015年はどうなる？レゴハッピーバッグもあるよ 
タリーズの福袋2015は予約できるよ！中身はどんな？ 
ハーゲンダッツの「華もち」再販予定はいつ？ - 春高バレー2016（2回戦）の結果速報
- 春高バレー2015の出場校と予選結果（速報！）
サーティーワン福袋2015の予約期間は？中身はお得なの？ 
新型エクストレイルハイブリッドの燃費と発売日が重要なワケとは？ - 日産新型エクストレイルハイブリッドの最新情報が知りたい
モスバーガーの福袋2015は今年も2000円分のお年玉券付きか？ 
希望の命水を飲んでみた・・えー！嘘でしょ！ - 春高バレー2016の予選の日程
- 春高バレー2015の組み合わせが決定！1回戦の見どころは？
この記事へのコメントはありません。